Pessoal,
Tem diversas opções de pesca de Bass na nossa serra, apesar da época não ser das mais favoraveis, voces pode tentar nos seguintes locais:
Ninho da Coruja em Canela: http://www.ninhodacoruja.com.br/portal/
Fazenda Sonho Meu tbm em Canela: http://www.fazendasonhomeu.com.br/
Fazenda Pampa Rural em Cambará do Sul (essa dá para acampar):http://www.pamparural.com.br
Sede Campestre da Arpia em Tainhas, para mim a melhor das 4, e dá pra acampar no galpão: http://www.arpia.com.br/sede-campestre
Espero ter ajudado.