Menandro

Grande pessoal, obrigado, mais uma vez peço desculpas por pouco visitar, estou saindo dos grupos tb, não tenho mais tempo, snif snif, mas quero agradecer do coração todas os votos, o Fly, o MDR a ABPM são super importantes e alegram muito a alma, Obrigado a todos

O kit inicial era - Truta defumada de menos de R$ 23 menos de 300grs - cravo, canela, chimichurri c/pim, alho e vinagrete tudo defumado - Posta de salmão defumada de 264grs foi acrescentado : ENGORDADO - Truta passou para uma de R$ 50,00 ou 616 grs - Louro finamente defumado ( 3 semanas para ficar pronto ) - coleção de sais ( sal defumado, sal temperado ( o mesmo usado em todos os peixes ) e sal parrigero temperado defumado. - queijo colonial de quase 600grs defumado ( 100% natural sem conservantes ) substitui suavemente o provolone. e é claro um charuto para combinar com um vinho ou cerveja colonial. Tenho ate medo se chegar a 300...... O MDR mais que merece, parabéns a todos os mosqueiros, que nem a ABPM, fortalecendo a pesca com mosca no Brasil, Juntos somos mais fortes. Menandro

Se chegar a r$ 200,00 vai ter um belo engorde. Podem apostar......

Caros mosqueiros, é com muito orgulho que contribuímos, peço desculpas por não estar tão presente como gostaria, o trabalho feito exclusivamente por mim e minha esposa tem sido árduo. O MDR merece muito mais, sempre tivemos apoio em tudo e retribuir deve ser uma premissa as pessoas de bem. Viajamos, vendemos, conhecemos muito, fomos instruídos por esse grande fórum que é o Mosqueiros do Rio e a gratidão é muito grande. Hoje realmente fazemos produtos muito diferenciados, e esse apoio só engrandece nossos conceitos. É uma honra, honrar quem nos quer bem e de nós terão sempre todo apoio possível. Obrigado MDR por existir e ter em todos seus parceiros pessoas de raro valor. Que perdure por muitos anos esse excelente fórum. Nosso obrigado Dalva e Menandro

me incentivou.... vou convidar dona Dalva para tirar do armario aquele conjunto de louças inglesas e talheres alemães que não veem a luz do sol a muito tempo, nem sei se já viram kkkk. Posto mais tarde abrcs

uhum uma delicia, fiz alguns defumados que o vergara me trouxe. aqui no sul não temos isso. excelente

Fala André, show as taças. Abrilhantará vsas mesas que são um show em decoração. Lindo de se ver.

Um vasto conhecimento adquirido com anos e mais anos. Sua experiência em muito abrilhantará este fórum. Que bom, Parabéns

Sérgio mil desculpas meu amigo pescar mesmo tem reduzido em muito. Toda vez que venho no mosqueiros me da um nó na garganta. O fly é grande parte da minha vida ainda é no futuro será total. Obrigado Respondido lá. Menandro

Beto, super desculpa na demora em responder, como estou começando na empresa e tinha visita da vigilância sanitária tava loco para deixar tudo em ordem. a lula tem feito um sucesso muito legal, e a visita deles foi melhor ainda, Sem Nenhuma não conformidade. Sinto não desviar do foco principal da empresa e vejo como o mercado requer uma empresa que faca carnes e derivados de alta qualidade. Já me sugeriram coisas muito loucas, mas todas que os pais faziam e que ficou guardado na memoria dos filhos. mas se quiseres dar uma olhada la no facebook, tentei colocar mais fotos e a pluralidade do que temos feito não tem precedentes, lagostas, lombo atum, vieiras, vongoles, cogumelos diversos, pimentas múltiplas, alcachofras, e tantas outras coisas. Obrigado e fico a sua disposição para o que quiser. Fica minhas descupas pelo atraso a todos. Menandro

Mestre e demais Mestres.... Fazer algo único e diferenciado sempre foi meu norte. Ser e fazer o que outros fazem nos tornam iguais. Aprendi ao longo da vida que diferenciais nos tornam únicos. E é assim que busco fazer produtos muito diferenciados, não importa o tempo que leve, o Louro são 5 seções de 12hs de defumação ou mais de uma semana. As palavras de todos que já tiveram oportunidade de experimentar, meu muito obrigado, São as pequenas dicas aqui é ali que fazem da TRUTTERIA uma empresa de sucesso e realmente voltada ao cliente. Abri a página da Trutteria no Facebook para quem quiser ver mais fotos e para quem quiser avaliar, fico muito grato. ODIMIR....parafraseando o amigo com uma música que serve para todos nós.... " quem espera sempre alcança " Obrigado a todos Menandro

Durante os processos de criação nasceu - Ricota defumada com pimenta calabresa, e veio a com orégano, a com pimenta do reino, ao natural enfim.... Ralado sobre massas e molhos da um toque muito diferenciado aos pratos. Nada como um pouco de criatividade e a mente toma rumos

João - cha pra mim...

Giuliano Super obrigado, fico muito honrado e alegre mesmo no que faço, descobri que não trabalho mais, mas, muito mais.... gratificante.... e o leque de opções que tenho me atrevido está matador, quer ver.... Ricota apimentada defumada 12 horas, sequinha pronta para ralar sobre a massa.... dourada e apimentada, ou então Feijoada vegana 0% de gordura e colesterol, só alho e louro defumados, agua e sal e feijão, meu deus, uma delicia. Ainda pimentas habaneros vitrificadas em vermelho lindo, ricamente defumadas a quente com um amadeirado show. Alcachofras, berinjelas, lombo de atum inteiro que, ao cortar, parece um pastrame ricamente brilhoso e macio por dentro. Se colocar as fotos então, que alegria. Obrigado pelo retorno meu amigo, fico muito feliz mesmo. Menandro